Como planejar a estrutura de armazenagem para o setor alimentício
O armazenamento de alimentos é uma das áreas mais rigorosas em termos de normas sanitárias e segurança. Qualquer falha na estrutura pode levar à contaminação, perda de produtos ou interdição de operações.
Por isso, o planejamento da estrutura de armazenagem no setor alimentício precisa considerar:
Condições de temperatura e umidade
Facilidade de limpeza
Circulação de ar
Resistência à corrosão
Conformidade com legislação da ANVISA e MAPA
As prateleiras da Versus utilizam pintura epóxi antimicrobiana (NoBac), aplicada sobre aço carbono com tratamento anticorrosivo, garantindo higiene e durabilidade mesmo em ambientes com alta umidade. Para aplicações mais exigentes, também oferecemos estruturas em aço inox 304.
Também utilizamos Revestimento PRIMER anticorrosivo de origem alemã pintado com pintura epóxi antimicrobiana (NoBac) e finalizada com Verniz de proteção, garantindo higiene e durabilidade mesmo em ambientes com alta umidade. Para aplicações mais exigentes, também oferecemos estruturas em aço inox 304.
Modelos aramados também são altamente recomendados, pois permitem ventilação eficiente e reduzem pontos de acúmulo de sujeira. Além disso, a modularidade permite reorganizar os espaços conforme a sazonalidade ou mudança de produtos.
A equipe técnica da Versus oferece suporte para desenvolver um layout seguro, eficiente e que respeite todas as exigências legais e operacionais do setor.